Menu

Rendelj ínyenc húsvéti sonkát húsvétra!

Hamarosan itt a húsvét, aminek alkalmából idén is alkotunk:

mézes-mustáros sonka kerül a szmókerbe, amit te is hazavihetsz az ünnepi asztalra. 😉

Az angolszász típusú sült-füstölt sonka a sertés hátsó combjából készül: először egy házi fűszerezésű, saját fejlesztésű receptúra alapján főzött alaplével injektáljuk, majd pácoljuk a húst, amit ezután mézes-mustáros glaze-zel (máz) kenünk le. Ezzel együtt tölt el 90 fokon 12 órát a szmókerben, almafa füstjébe burkolózva.

Az eredmény rendkívül ízletes, kellemesen fűszeres, enyhén édeskés ízű, szaftos, puha textúrájú sonka, amit hidegen és melegen is egyaránt ajánlunk fogyasztásra.

Kerüljön ez a sonkakülönlegesség az ünnepi asztalra!

A sonkák egyenként ~2 kg-osak lesznek. Kizárólag az előzetes rendeléseknek megfelelő mennyiségben sütjük meg a őket, melyeket április 10-11-12-én 13:00-18:00 között lehet majd éttermünkben átvenni. Ha az aktuális járványügyi helyzet úgy kívánja, a sonkákat Budapest területén belül akár házhoz is szállítjuk.

A mézes-mustáros BBQ húsvéti sonka ára: 3.500 Ft /kg

A megrendeléseket április 6-ig tudjátok leadni!

RENDELÉS