Mézes-mustáros bbq sonka
Ez a barbecue különlegesség, az angolszász típusú sült-füstölt sonka a sertés hátsó combjából készül: először egy házi fűszerezésű, saját fejlesztésű receptúra alapján főzött alaplével injektáljuk, majd pácoljuk a húst, amit ezután mézes-mustáros glaze-zel (máz) kenünk le. Ezzel együtt tölt el 90 fokon 12 órát a szmókerben, almafa füstjébe burkolózva.
Az eredmény rendkívül ízletes, kellemesen fűszeres, enyhén édeskés ízű, szaftos, puha textúrájú sonka, amit hidegen és melegen is egyaránt ajánlunk fogyasztásra.
Kerüljön idén ez a sonka különlegesség az ünnepi asztalra: itt tudod most megrendelni!
A sonkák egyenként ~2 kg-osak lesznek. Kizárólag az előzetes rendeléseknek megfelelő mennyiségben sütjük meg a őket, melyeket április 10-11-12-én lehet majd éttermünkben átvenni. Ha az aktuális járványügyi helyzet úgy kívánja, a sonkákat Budapest területén belül akár házhoz is szállítjuk.
A rendelés során a kívánt átvételi dátummal ellátott termékre kattints rá. A rendelések átvételére mindegyik napon 13:00-18:00-ig van lehetőség.
A BBQ húsvéti sonka ára: 3.500 Ft /kg