Menu
Make it Meaty BBQ Injection (to make 1 US Gallon) 152g

Make it Meaty BBQ Injection (to make 1 US Gallon) 152g

translation missing: hu.products.product.regular_price
8.590 Ft
translation missing: hu.products.product.regular_price
translation missing: hu.products.product.sale_price
8.590 Ft
translation missing: hu.products.product.unit_price_label
translation missing: hu.general.accessibility.unit_price_separator 
translation missing: hu.products.product.availability
Elfogyott
Az adót tartalmazza. A szállítás az ellenőrző oldalon kerül kiszámításra.

Termékleírás:

(3,8 liter injektáló elkészítéséhez)

A Make it Meaty injektáló alapja 3 módon működik:

  • Növeli a szaftmennyiséget a kellemesebb textúráért
  • Javítja az ízeket - minden ízt
  • Hozzáteszi az umami ízletes jegyeit

...és nem kerül annyiba, mint más injektálók.

Kifejezetten verseny-barbecuezáshoz fejlesztették és minden húsfélén tökéletesen működik. Arra tervezték, hogy kiegészítse és kiemelje a saját ízprofilodat, nem pedig helyettesítse azt.

Az ajánlások pedig folyamatosan érkeznek a verseny-barbecue világából - álljon itt Dan Hixon, a 3EYZ Barbecue (az év KCBS csapata 2012-ben) pitmasterének pár mondata:

"2006 óta versenyzek BBQ körökben, és azóta keresek valamit, ami előnyt biztosítana számomra a versenytársaimmal szemben. Egy idő után te is látni fogod, mennyire könnyű jó barbecuet készíteni, viszont szaftos és zamatos húst prezentálni a bíráknak, miután a hús már 20 perce a boxban várja a sorát, na az elég nehéz téma. Úgy érzem, végre felhagyhatok a kereséssel, mivel a Make it Meaty ez az A termék. A Make It Meaty foszfátja csodás szaftmennyiséget ad a barbecuehoz és kihozza belőle a legjobbat, anélkül hogy extra ízesítést használna, ami esetleg üti a gondosan kialakított saját ízvilágot."

  • A Make it Meaty injektálóalap natúr ízzel rendelkezik, a saját ízvilágod viszi tökélyre.
  • Igazán hatékony: csak 38 gramm kell 9 deci folyadékhoz.
  • Minden húsfajtán működik.

Kifejezetten KCBS versenyekhez fejlesztették, de nagyszerűen használható pulykához, szarvasmarhához, vadhúshoz, chilihez, kolbászhoz... és gyakorlatilag bármilyen hús elkészítéséhez.

Tippek BBQ injektáláshoz:

Mindenkinek megvannak a saját fogásai és preferenciái, de itt van néhány módszer, amellyel a Make It Meaty-t használhatod (ez a kis ismertető feltételezi, hogy olvastad a terméken feltüntetett instrukciókat, csak többet szeretnél még tudni.).

A legfontosabb elvek:

  • Nem űrtudományról van szó.
  • Fókuszálj az ízre. Hagyd ránk a kémiát.
  • Ne higgy el mindent amit hallasz vagy olvasol.

Az injektálás alkalmazási mód, ami nem teljesen jellemzi ezt a terméket.
Az első dolog, amit fontos leszögeznünk, az első helyen került listázásra: nem űrtudományról van itt szó. Egy rakás mítosz, pletyka és téves információ kering az injektálók helyes használatáról. Az igazság az, hogy ez nem egy olyan dolog, amit túl kell gondolni. Nem kell tudnod semmilyen titkot hozzá. Semmi mágikus vagy misztikus nincs benne. Inkább azt ajánljuk, hogy minél fantasztikusabb ízek megalkotására koncentrálj, ahelyett, hogy megszállottan keresnéd a szent grált.

Megjegyzés: a Make it Meaty frissen keverve a legjobb, pont mielőtt injektálnál vele. Súlyos tévhit, hogy órákat kell várni, mielőtt használni kezdenénk, mivel a hosszú időtartam esetén a foszfátok pH-ja elkezd dolgozni a többi hozzávalón, esetleg veszélyeztetheti az állandó pH-t, és feloldhatja a többi összetevőt, mintha lúgban áztatnád őket. Szóval egyszerűen keverd össze hideg vízzel és kezdd el az injektálást.

 

Összetevők:

Maltodextrin, nátrium-foszfátok, mononátrium-glutamát, só, hagymapor, xantángumi, dinátrium-inozinát, dinátrium-guanilát, természetes aroma.